爱看书吧 > 都市小说 > 我在山野有一家美食店 > 第三百零二章 我做的苦瓜,不苦
而后,段仓宏指着货厢上的金樱子,又说道:“老板,你看这株金樱子呢?”
李悠道:“非常漂亮,也非常健康。段叔,真的太感谢你了。”
段仓宏摆手道:“这有啥,顺便的事情。”
李悠道:“虽是顺便,但要把这么大一丛金樱子挖出来,却并不容易。真的辛苦段叔了。”
段仓宏道:“其实也还好,并没有挖多长时间,老板真不用客气。”
而后,两个人合力将金樱子从货厢里搬了下来。再合力将金樱子直接搬到了野果园里。
火龙果苗当然也拿到了百果园里。
段仓宏还说要不要他帮忙栽种上?
李悠表示不用。说他等会儿慢慢栽种就是了。
李悠不好意思再麻烦段仓宏帮忙栽种了。
段仓宏便将种植火龙果需要注意的一些事项对李悠说了。
李悠听得很认真。之后说道:“对了,段叔,你家是哪里的?到这里来需要多长时间?”
段仓宏道:“清水镇长河村那边的。到这里来,我开三轮车差不多五十分钟。如果骑摩托车的话,要更快一些。”
李悠点头,清水镇他知道,是问仙镇的邻镇。也去过。只是只到了镇上,没有去到乡村。
段仓宏过来开三轮车要五十分钟,还是算比较远了。
而后,李悠给了钱。一共是400块钱。并且邀请段仓宏到店里坐,休息一下。
段仓宏表示今天就不坐了,改天再来吃饭的时候再坐。
李悠却让段仓宏无论如何也要坐一坐,至少喝杯水再走。
段仓宏最终点头,“也好。”
两个人走进店里。李悠给段仓宏倒了一杯水。然后又提出一个袋子,让段仓宏带回去。
里面是两只切好的卤鸡。
是先前李悠暗中通知大白,让大白切好的。
段仓宏问是啥东西?
李悠表示没啥,就是一点卤鸡而已,让段仓宏带回去给家里人尝尝。
一点?
段仓宏试了试重量,这怕不止一点,而是有好几斤,怕是有整整两只。
段仓宏连连推辞,说他不能要。哪有卖家来卖东西,反而还拿买家东西的?
但李悠坚持要给,还说都已经切好了,也不好再卖给其他人了。
最终,段仓宏收下了卤鸡,一再表示感谢。
李悠却道应该是他表示感谢才对。
在两个人相互的道谢声中,段仓宏提着卤鸡告辞离去。
段仓宏离开后,李悠拿出一个段仓宏刚刚送的火龙果,打算尝尝味道。
切开一看,是红心的。
红心的不错。红心的甜度要比白心的高不少,吃起来也会更细腻软糯一些。
不过,白心的火龙果也有优势。它的水分更足,吃起来更加舒爽。
有人更喜欢吃红心的,也有人更喜欢吃白心的。而李悠两种都喜欢吃。
切下一块果肉放进嘴里。
口感非常不错,很甜很糯很好吃。
就知道这些火龙果的口感会很不错。
段仓宏在种植火龙果方面,技术非常不错。
很快将整个火龙果全部吃完后,李悠走进百果园。他要把火龙果苗栽种下去了。
规划好地方后,从储物阁里取出一把锄头,开始挖坑。
按照先前段仓宏说的注意事项一番操作后,二十株火龙果全部栽种完工。
再拿出一些果树肥料撒下去。
有了果树肥料,这些火龙果以后结出的果子口感将会更好。
非得值得期待!
收工了。再去野果园,把那株金樱子也栽种下去。
来到野果园。同样选好位置后,开始挖坑。
一番操作后,搞定。
同样拿出一些果树肥料撒下去。
一个月之后,这株金樱子就会挂果。到时候就能够吃到金樱子了,还是非常让人期待的。
之后,李悠又来到菜园,摘了几根苦瓜。
苦瓜已经开始成熟,可以吃了。
虽然暂时还没有与苦瓜相关的食谱,但可以自己吃。
苦瓜的营养价值很高。能够清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等。
所以可以多吃。
女生多吃苦瓜,还能够让皮肤保持水嫩润滑。
很多人因为苦瓜味苦,不喜欢吃。
这非常可惜。
今天晚上就炒个苦瓜吃。炒肉、素炒都行。
看看时间,下午四点半,还可以再玩会儿游戏。
游戏一玩,时间很快到了下午五点半。开始有客人来吃饭了。
李悠退出游戏,走进厨房开始新一轮的忙碌。
一直到了晚上七点,凌小茹来了。
今天晚上该李悠请凌小茹吃饭了。
凌小茹走进厨房门口,探进头来问道:“老板,我们今天晚上吃啥?”
李悠道:“苦瓜。”
“苦瓜?”凌小茹沮丧着脸,说道,“老板,可以换菜吗?我不喜欢吃苦瓜。”
李悠道:“吃苦瓜对身体好。你们女生吃了还对皮肤好,比护肤品还管用。”
凌小茹道:“我又没怎么用护肤品。况且,就算对皮肤好也吃不下去啊,太苦了。”
李悠道:“放心,我做的苦瓜不会太苦。你吃了之后,说不定还会觉得好吃呢。”
凌小茹直摇头,李悠这话她是不信的。过了片刻,又说道:“我知道了,老板。是菜园里的苦瓜熟了。你现在又暂时没有推出要用到苦瓜这种食材的菜,然后才打算自己吃。对不对?”
李悠笑道:“算是一个原因吧。苦瓜这么好的食材,要是浪费了就太可惜了。”
凌小茹滴咕道:“反正我不吃。”而后又嘻嘻一笑,继续道,“你不可能只做苦瓜一道菜。我吃其它的菜就是了。”
李悠道:“你倒是提醒我了。我决定今天晚上只做苦瓜一样菜。”
凌小茹再一笑。她知道李悠只是在逗她,不会真的只做苦瓜一样菜。
“哦,对了。”凌小茹又道,“你喊楚老师晚上来这里睡觉了吗?”
李悠表现出恍然的样子,说道:“糟糕,搞忘了。算了,明天再喊吧。”
“是吗?”凌小茹笑眯了眼,又道,“我先上楼去了。”
说完转身走了。
李悠当然不是真的忘了喊楚艺薇。而是原本就没打算喊。
不是他不想喊。而是他知道,没有特殊原因的话,楚艺薇肯定不会来这边睡。
她又没有在这边租房子。
罢了。目前楚艺薇偶尔能来睡一次就够了。
至于以后会是什么情况?那是以后的事情了。
现在先不去管它。
等到晚上七点半的时候,李悠开始做自己和凌小茹晚上吃的菜了。
当然不会只做苦瓜一样菜。
不过,李悠说他做的苦瓜不会太苦,这一点是真没骗凌小茹。
因为在做苦瓜时,有诀窍可以让苦瓜不那么苦。
诀窍就是在将苦瓜对半切开后,首先要将里面的瓜瓤刮得非常干净。
然后在将苦瓜切片后,又用盐腌制几分钟。
接下来再对腌制好后的苦瓜进行焯水。
所谓焯水,就是放进烧得滚开的清水里煮。
可以适当焯久一点。大概30秒到一分钟的样子。
焯好水之后,将苦瓜捞出,放进凉水里。
一定要用凉水。
浸泡一会儿后,将苦瓜捞出。可以用手适当挤一挤,挤出苦瓜里的水份。
这样再对苦瓜进行翻炒。炒出来的苦瓜,苦味便会澹很多。
当然,肯定还是会有一定苦味。但这点苦味是必须要有的。
不然,还叫什么苦瓜呢?
这点苦味绝大多数人都能够接受了。
当然,如果想要苦瓜炒出来一点苦味都没有,也不是不可以。
是可以做到的。
但在李悠看来,如果真的一点苦味都没有了。就失去了这道菜的灵魂。
所以,李悠肯定要保持一定苦味。
另外,降低苦瓜苦味的诀窍也可以不腌制和焯水。而是锅热后,不放油,直接将切好的苦瓜倒进去干炒。
干炒一阵后,放盐,然后继续干炒。
持续干炒两三分钟,将苦瓜炒软,水份炒出后,出锅备用。
经过这样干炒后的苦瓜,苦味也会很澹。
这两种方法都可以。看个人习惯。
李悠用的是腌制和焯水的方法。
一番操作好,一道清炒苦瓜出锅。
是素炒,没有放肉。没必要放肉。
除了这道菜之外,龙井虾仁来一份,剁椒鱼头来一份,麻辣小龙虾来两斤,差不多了。
等客人们全部吃完离开后,李悠关上店门,端着菜上了楼。
当然依然打了两碗酒。
凌小茹现在渐渐有了“酒鬼”的样子,肯定是要喝酒的。
当然,不是真的酒鬼。毕竟她只有在这里才会喝酒。
菜酒都摆好之后,两个人开吃开喝。
李悠夹起一点苦瓜尝了尝。
脆嫩爽口,口感非常不错。虽然仍有一点苦味,但完全可以接受。
凌小茹看着苦瓜说道:“这苦瓜看上去倒还不错。”
李悠道:“那你不尝尝?”
凌小茹摇头,“虽然看上去不错,但吃起来却是苦的。不尝,不尝。”
李悠道:“不过只有一点点苦味而已。这点苦味你肯定能接受。”
“真的吗?”凌小茹依然表示怀疑。
“是不是真的尝一口就知道了。反正最多只是苦而已,又不毒人。”李悠说道。
凌小茹想想,也对,于是说道:“那我尝一口。”
说完后夹起一片苦瓜放进嘴里。
尝试着嚼了嚼。
眼睛慢慢变亮,好像真的不怎么苦。
有一点苦,但好像真的可以接受。
……